Kokosový ořech

3. září 2019 /

Kokosový olej je rostlinný olej získávaný z kopry, jader zralých kokosových ořechů sklízených z kokosové palmy (Cocos nucifera). V tropech je po celé generace hlavním zdrojem tuku ve výživě milionů lidí. Má různé uplatnění v potravinářství, medicíně a průmyslu. Kokosový olej je velmi termostabilní, proto je vhodný na vaření a smažení. Podle některých zdrojů má kokosový olej různé příznivé zdravotní účinky, podle dalších studií však může být jeho konzumace ve větším množství škodlivá.

Líbil se vám tento článek?

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *