Mrkev obecná (semena)

Latinský název: Daucus carota
Alternativní názvy: Mrkev deep purple, fialová mrkev,

Černá karotka nejen na kvašený nápoj

Mrkev obecná (Daucus carota) je rostlina z čeledi miříkovitých, pěstovaná v kultivované varietě jako kořenová zelenina. Černá, divoká odrůda se dokonce pěstovala o tisíce let dříve, než dnešní známá červená mrkev. Pro získávání esenciálního oleje s významným prospěchem pro zdraví zvířat se používají semena. Nejvíce se pěstuje v Číně a na Blízkém východě, kde z ní vyrábějí tradiční fermentovaný nápoj Salgam.

Bohatší na živiny než červená

Antokyany (dodávají tmavou barvu) černé mrkve snižují cholesterol, regulují hladinu cukru v krvi. Mrkev je bohatá na vápník, železo, zinek, selen, vitamíny A, C a E a obsahuje opravdu hodně vlákniny, díky které stimuluje správnou činnost střev. Tepelnou úpravou získá tělo z mrkve mnohem více cenných látek, než z té syrové.

Ocení ji i váš mazlíček

Olej ze semen černé mrkve pomáhá zpomalovat procesy stárnutí kůže a chrání kožní buňky proti nežádoucím procesům. Je to agentní adaptogen, který svoji činnost zaměřuje na poškozenou nebo anomální buňku. Svými protizánětlivými účinky chrání před chronickými chorobami. Působí preventivně před rakovinovým bujením a prokazatelně chrání před Alzheimerovou chorobou. 

Tip: Pokud si chcete dát černou mrkev do jídla (krmení), asi vám dá trochu zabrat ji vůbec sehnat. Můžete si ji ale třeba vypěstovat. Jen pozor na kuchařské umění – černá mrkev barví víc, než řepa, takže vše bude tmavě fialové až černé…

Zajímavé a užitečné

Mrkev obecná (semena) je v těchto přípravcích dokonalé lásky:

Prozkoumejte další dary přírody


0
    0
    Váš košík
    Už jen 900 a máte dopravu zdarma!
    Váš košík je prázdnýZpět do obchodu
      Použít kupon