Zázračný kořen z jižní Asie
Kurkuma je koření, které se vyrábí ze sušeného oddenku kořene kurkumovníku dlouhého. Ten dorůstá výšky až 1,5 m a kvete nádherným květem růžové nebo žluté barvy. Odvěky se používá nejen jako koření, ale i jako barvivo a podpůrná léčba při mnoha zdravotních problémech.
Imunita, játra i zažívání
Účinnou látkou kurkumovníku je kurkumin. Dále je rostlina bohatá na vlákninu, vitamíny C, E a K, bílkoviny a taky esenciální oleje. Díky svým vlastnostem podporuje správnou činnost trávení (vyrovnává hladinu chlesterolu a normalizuje žaludeční šťávy), posiluje kardiovaskulární systém, působí protizánětlivě a nastartovává hojivé procesy v těle. Detoxikuje játra, snižuje zánět při vzniku hepatitidy.
Prospívá při léčbě cukrovky. Lipopolysacharid, obsažený v kurkumě, povzbuzuje imunitu tím, že plní antibakteriální, antivirovou a antifungální funkci. Blahodárně působí i na kůži a srst (ženy v Indii kurkumu používají jako omlazující pleťovou masku a v boji proti akné). Zklidňuje ekzém, stačí nasypat na podrážděnou nebo poraněnou kůži. Má totiž zázračnou schopnost zabudovat se do buněčných membrán a ovlivnit fyzikální vlastnosti buněk.
Věděli jste, že…?: Kurkuma pomáhá rovněž úspěšně redukovat váhu, a to díky zvýšení průtoku žluči, která je v těle důležitá v procesu odbourávání tuků.
Bojuje s rakovinou
Z důvodu integrace do buněk povzbuzuje centrální nervový systém a kognitivní funkce například u stárnoucích zvířat. Úspěšně se kurkuma používá jako podpůrná léčba při boji s rakovinou – dokáže potlačit rozvoj rakovinných buněk v počátečních fázích nemoci, preventivně působí před vznikem metastáz. Doporučuje se i jako prevence před leukémií, rakovině střev nebo prostaty.
Pozor na ředění krve
Protože má kurkuma protisrážlivé vlastnosti, nedoporučuje se těm, kteří už berou léky na ředění krve nebo mají s tímto problém. Její dovednost rozproudit krevní oběh může být pro některá onemocnění srdce spíše na škodu.
Kurkumin má v současnosti prokázaných 150 příznivých účinků na zdraví zvířat i lidí. A zdaleka ještě není zcela prozkoumaný.