Poklad Žlutého císaře
Už před 5000 lety znali kozinec jako zázračnou čínskou bylinu. V tradiční čínské medicíně je dodnes oblíbený pro schopnost odbourávat stres, protože dokáže snižovat kortizol, který jinak zapříčiňuje řadu zánětlivých procesů v organismu. Tato víceletá rostlina dorůstá až jednoho metru a kvete vytrvale žlutými květy. Nejcennější na kozinci je však jeho kořen, který se používá do bylinných směsí a léčivých přípravků.
Pomáhá od krku po ledviny
Kozinec je známý pro své antioxidační účinky a neobyčejnou schopnost posilovat imunitu. Pomáhá regenerovat organismus a odplavovat z něj škodliviny, což podporuje i jeho močopudný účinek. Mimoto posiluje kardiovaskulární systém, dýchací systém, vyrovnává hladinu cukru v krvi. Prospívá i pohyblivosti spermií nebo při menopauze.
Je skvělý do salátů i příloh
Mezi zázračné vlastnosti ale patří i dovednost eliminovat rakovinotvorné buňky nebo podpořit mozkovou funkci. Díky svým antibakteriálním a antivirotickým účinkům snižuje také projevy herpes viru, posiluje cévy, játra i slezinu. Říká se, že pozitivně působí na organismus dokonce i při napadení HIV virem.
Tip: Kozinec se používá i v kuchyni jako dochucovadlo salátů nebo příloha k rybám. Je vhodný do kašovitých i fazolovitých pokrmů.